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新美軒

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立冬
來源: | 作者:佚名 | 發(fā)布時間: 2024-11-07 | 64 次瀏覽 | 分享到:
立冬是二十四節(jié)氣中的第十九個節(jié)氣,通常在每年的 11 月 7 日或 8 日。


一、節(jié)氣含義


  • “立” 是開始的意思,立冬標(biāo)志著冬季的開始。立冬過后,日照時間將繼續(xù)縮短,正午太陽高度繼續(xù)降低。從氣候?qū)W上來說,立冬并不意味著馬上就會變得寒冷,因為我國地域遼闊,南北氣候差異較大。在北方,立冬時節(jié)可能已經(jīng)是冰天雪地;而在南方,也許還比較溫暖,只是早晚溫差開始變大。


二、氣候特點


  • 北方地區(qū):立冬之后,冷空氣活動頻繁,氣溫顯著下降。像東北地區(qū),立冬后常常會出現(xiàn)雪花紛飛的景象,河流開始結(jié)冰,土壤凍結(jié),整個大地逐漸被冰雪覆蓋。人們能感受到北風(fēng)凜冽,寒風(fēng)刺骨。

  • 南方地區(qū):氣溫也會逐漸下降,雖然不會像北方那么寒冷,但空氣中的濕度會讓人體感覺更加濕冷。比如在江南地區(qū),會出現(xiàn)霜霧天氣增多的情況。在一些山區(qū),可能會有初霜出現(xiàn)。


三、物候現(xiàn)象


  • 我國古代將立冬節(jié)氣分為 3 個 5 天,并由此定出三候:“一候水始冰”,立冬之時,水開始結(jié)冰,不過只是薄冰初結(jié);“二候地始凍”,土地也開始凍結(jié),意味著土壤中的水分也開始凝固;“三候雉入大水為蜃”,這里的雉是指野雞一類的大鳥,蜃為大蛤。立冬后,野雞一類的大鳥便不多見了,而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。當(dāng)然,這一說法是帶有古代傳說色彩的物候現(xiàn)象。


四、農(nóng)事活動


  • 北方:立冬時節(jié)是北方秋收之后冬藏的重要階段。農(nóng)民會將收獲的大白菜等蔬菜儲存起來,搭建地窖用于蔬菜的保鮮。同時,冬季麥田管理也開始了,比如進行冬灌,這可以使土壤保持充足的水分,起到防凍的作用,而且有利于麥苗安全越冬,為來年的豐收打下基礎(chǔ)。

  • 南方:此時是江南地區(qū)小麥、油菜的播種時期,農(nóng)民會趁著天氣還沒有完全變冷抓緊時間播種。另外,南方的柑橘等水果也進入采摘后期,需要做好果園的清理和果樹的越冬防護工作。


五、傳統(tǒng)習(xí)俗


  • 吃餃子:在中國北方,立冬有吃餃子的習(xí)俗。有一個說法是餃子來源于 “交子之時”,立冬是秋冬季節(jié)之交,所以要吃餃子。

  • 補冬:立冬后,民間有 “補冬” 的習(xí)俗,人們會吃一些溫?zé)嵫a益的食物,如羊肉、牛肉等。這是因為冬季人體需要更多的能量來抵御寒冷,通過食補可以增強體質(zhì)。在南方的一些地方,會用中藥材燉雞等進行食補。